"Biotecnologia define-se pelo uso de conhecimentos sobre os processos
biológicos e sobre as propriedades dos seres vivos, com o fim de resolver
problemas e criar produtos de utilidade."
Convenção sobre Diversidade Biológica da ONU
BIOTECNOLOGIA
Conhecimento: Microbiologia, Bioquímica, Genética, Engenharia, Química, Informática
Agentes Biológicos: Microrganismos, Células e Moléculas ( Enzimas, Anticorpos, DNA, etc.)
Bens: Alimentos, Bebidas, Produtos Químicos, Energia, Produtos Farmacêuticos, Fertilizantes, Defensivos Agrícolas etc.
Serviços: Tratamento da água, Tratamento de resíduos, Controle de poluição, Controle de Pragas etc.
A Biotecnologia abrange diferentes áreas do conhecimento que incluem a ciência básica (Biologia Molecular, Microbiologia, Biologia Celular, Genética, Genômica, Embriologia etc.), a ciência aplicada (Imunologia, Química e Bioquímica) e outras tecnologias (Informática, Robótica e Controle de Processos). Os produtos de origem biotecnológica incluem, entre outros, alimentos (pães, bebidas alcoólicas, proteínas), insulina, vacinas, medicamentos, reagentes e testes diagnósticos, plásticos biodegradáveis, biocombustíveis, fertilizantes e defensivos agrícolas, processos industriais e agrícolas menos poluentes, métodos de biorremediação do meio ambiente e de tratamento de lixo.